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グルメ・クッキング: 2006年7月 Archive
スロークッカーや保温調理鍋が欲しい！
finalventの日記でスロークッカーが紹介されてて、「あー、こんなに簡単だと煮込み料理用に欲しくなるなあ」と思ってしまう物欲魔人。
日本ではスロークッカーそのものがあまり知られてないみたい。数年前から話題の「炊飯器料理」を専用の機械でやるようなもの。電気を使って煮込みます。タイマーがついてるから焦げ付きの心配もなさげ。
検索ですく見つかったスロークッカーを使った日本人向け料理集見てると、カレーやシチューはもちろん、プリンや焼きりんごもできるよう。「炊飯器料理」のようにケーキが焼けるかどうかは不明。
個人的にはスロークッカーより保温調理器のほうが惹かれるなあ。シャトルシェフとかそーゆーの。こっちは電気もガスも使わない。でもケーキを焼くことはできません（あたりまえだ）。
どっちにしろ、我が家にはすでに鍋類の収納場所がないのが問題だ。すでに煮込み用の鍋があるのなら保温カバーのほうが収納にはいいかもしれない。
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